Dulce de plátano

Receta de dulce de plátano

Puede comerse como acompañamiento de otro plato, o como postre. Este dulce de plátano os sorprenderá por lo sencillo de hacer y lo sabroso que resulta.

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¿Cómo hacer dulce de plátano?

1

Para preparar esta receta de dulce de plátano, primero vamos a pelar la fruta y luego la cortamos en largas y delgadas tiras, en rodajas o como queramos.

2

Con los plátanos listos, ponemos una sartén a fuego medio-alto con 2 cucharadas de mantequilla. Esperamos a que se derrita y en ese momento echamos los plátanos en la sartén.

3

Cocinamos durante unos 5 minutos, hasta que se oscurezcan, y espolvoreamos por encima con azúcar y canela para dar un toque más sabroso al dulce de plátano.

4

Le vamos dando la vuelta a la fruta en la sartén y dejamos cocinar otros 5 ó 10 minutos más. Añadimos una cucharadita de mantequilla y espolvoreamos de nuevo con azúcar y canela.

5

Dejamos cocinar a fuego lento hasta que esté casi seco, y en ese momento podemos añadir un chorrito de licor. Tapamos la sarten y dejamos en el fuego hasta que se evapore el alcohol.

6

Retiramos el dulce de plátano del fuego y dejamos enfriar a temperatura ambiente antes de servir.

Foto orientativa: Demi

Receta enviada por platounico

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